干煸四季豆

给自己的tips:
1，肉里放料酒，和姜末，和点点老抽，炒菜的时候可以不放。注意老抽只要一点点。
2，可以加入碎米芽菜，加入时机是肉炒出油后放花椒辣椒那个时候。
3，可以不焯水，宽油炸的时间大概10分钟加，四季豆由硬到软。

2020-02-05