2020年02月05日

温度 14
湿度70%左右
中粉200，水110，加了一小勺椰子油，超香
红豆馅也是用椰油炒的，感觉被椰油圈粉了
液体有点多，感觉面团沾手了，整形时加了点手粉，二发发在锅里，本来想着水温热再关火，做其他事情忘记了，直接蒸熟了，哈哈！出来还是挺暄软的，就是永远也揉不光滑包子皮，扎心了！

2020-02-05