酥皮泡芙

我把所有的用料都减半了。第一锅，酥皮用了一半。外面有点糊了，里边没熟。（温度高了）还没起来（先关火，后放面，面没烫熟），当饼干吃了。又弄点料，做第二次。这次先放面搅拌几次后关火，温度上火180.下火160。35分钟。成功！我是长帝烤箱！#午餐•2020年2月5日#

2020-02-05