红萝卜圆白菜素菜包子（一次性发酵，附视频）

先包好的包子盖上盖子防吹干，要蒸的包子同时放入暖锅中发酵，后包的包子要放在离温水近的一层才不会醒发过头，上图是发过头与醒发刚好的对比图，同一锅出炉，外型却不同，醒发刚好的包子看起来雪白细腻，更有食欲。记录！谢教主

2020-02-05