2020年02月05日

奶茶：多量茶叶少量水熬开后连水加入牛奶小火熬煮，闻到茶和牛奶鲜香
珍珠：1，少量红糖或黑糖水煮沸腾后最小火，不离火边加入木薯粉边搅拌至絮状，在温度较烫手情况下迅速揉成团再撮成条，切小块后揉成小丸子（因为容易干，小快的可撒些干木薯粉，没切的可盖上保鲜袋）2，放入沸水中煮10-15分钟捞起放入冰水。3，煮熟的小丸子放入黑糖水中先小火再大火收成汁。
两个成品混合成绿茶珍珠奶茶，味道被女儿盛赞👨‍👩‍👧

2020-02-05