午餐•2020年2月5日

#午餐•2020年2月5日# 1、一份金针菇洗净，拦腰切一刀
2、少放一点儿盐和十三香
3、放两个鸡蛋
4、搅拌均匀
5、放淀粉（红薯淀粉或者玉米淀粉都行）
6、少放一点儿面粉增加黏性
7、搅拌均匀，用筷子可以挑成块，不散
8、开火热锅，放油
9、放一根筷子试油温，起泡调中火，就可以下金针菇团子了
10、不必拘泥形状[调皮]
11、入锅定型后，再翻动
12、成品，可以趁热吃，如果放盐少，撒上一点南德调料[色]人家美味[色]
PS：金针菇炸了后有一股天然的香气，入口有馓子的酥脆，又有咸食的韵味儿，确实有儿是的味道[色][色][色]

2020-02-05