晚餐•2020年2月4日

小玉牌拌粉（强烈安利）

食材：米粉，绿叶菜，胡萝卜

调料：小米椒，剁椒酱，油盐酱醋，蚝油，芝麻油，蒜蓉，葱花，白芝麻

方法：煮熟/炒熟/拌匀
1、「煮」泡了12小时的米粉煮熟后过凉水（为了更有嚼劲）
2、「炒」炒制绿叶菜和胡萝卜，加少许油盐炒熟
3、「拌」这个步骤是在锅里进行的，热锅热油爆蒜葱白头，加调味料，倒粉（正好重新加热米粉），再把前面炒熟的绿叶菜碎片和胡萝卜丝倒入，整个儿翻炒均匀即可，出锅前尝下口味，缺啥补啥。装盘后撒入适量白芝麻（其实我忘了芝麻）

大鱼大肉吃多了，换换口味，粉可拌、面可拌、万物皆可拌
用了2/3包春丝牌米粉，三人轻轻松松吃完
#晚餐•2020年2月4日###晚餐#

2020-02-04