卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方

感谢，非常成功，一共400克面粉，一部分200克面粉+2克盐+200克开水，另一部分200克面粉+160克凉水。揉的时候觉得黏手可以稍微加点面，揉出来的面团是很软的，感觉有点黏手，但不会粘一手面。平底锅不加油中火，做出来的饼又软又劲道，卷菜不会破，好吃！

2020-02-04