晚餐•2020年2月4日

特殊时期，天天在家隔离，买菜也变得很不方便了～早上五点半起来叮咚，买了半只鸡，睡梦中七点半接到小哥电话，现在外卖啥的不能进小区，吭哧吭哧走了一公里把菜提回来，流了一身汗，吃饭不易，这半只鸡得好好发挥啦
买的草鸡，加上叮咚下单的炖汤菌菇包，把鸡汤炖上，一个半小时后，捞出鸡块，撕下肉丝，再把骨头丢回汤里继续炖煮
手撕鸡的配料，加入了辣椒酱，酱油，醋拌匀，摆上蒜末，姜末，葱末，淋上热油，待鸡冷后，再淋入花椒油（真的很好吃，配面或者米线味道超级好）胡椒粉，最后在淋上柠檬汁，冷藏或静止一到两小时，待鸡肉充分入味即可食用#晚餐•2020年2月4日#

2020-02-04