学习炒菜16《软炸里脊》《干炸肉》

我怕裹不住多加了面，面糊多一点，加水稀一点可以裹住，一开始的沾糊较少，炸出来偶尔有肉露出也没啥，都很好吃，如图二。后面的糊多肉少，糊厚炸出来就像这样里面有空间的，反正都好吃，开最小火，油温比我之前做的低油温高一些没什么可怕的，反正别糊就行，炸出来颜色还好看，谢谢方子和办法

2020-02-04