晚餐•2020年2月3日

在家窝了好几天，看家本事也该使出来了！我喜欢用馒头做原料，一个是因为容易取材，而且不像水果类的还需要裹面糊、比较方便，我还觉得炸好的馒头有孔洞更容易裹糖，口感脆脆甜甜，别具风味。
1，馒头切小块。
2，放入油锅炸
3，炸至金黄酥脆出锅
4，熬糖。可以用油熬，也可以用水熬，我今天加了少量水熬的。
5，把糖熬融化，差不多快焦糖色就好了。
6，倒入炸好的馒头块搅拌，保证每块馒头块上都裹到糖汁。
7，盘底抹点油，装盘，上桌。#晚餐•2020年2月3日#

2020-02-03