不知道为啥……做出来的蛋糕和布丁都好扎实哦…😂而且求助各位大神…我倒了好多白醋都去不了蛋腥味啊…
2020-02-03
蛋糕糊用烫面法出来会更蓬松，蛋糕吃起来扎实也有可能是消泡了。布丁口感扎实可能是液体量和鸡蛋量不对，鸡蛋量大布丁口感就会扎实，液体量大一点会嫩滑些。
2020-02-15
蛋腥味试试加香草精呢
蛋糕糊用烫面法出来会更蓬松，蛋糕吃起来扎实也有可能是消泡了。布丁口感扎实可能是液体量和鸡蛋量不对，鸡蛋量大布丁口感就会扎实，液体量大一点会嫩滑些。
2020-02-15
蛋腥味试试加香草精呢
2020-02-15