古早蛋糕 用6寸戚风模具 20克低糖版 新手零失败

没有做过蛋糕，手忙脚乱地弄好了进去烤箱，忘记了水浴法。直接干烤的，所以刚开始表面还是光的，烤到后二十分钟开裂了，上管我调的140，估计过高了，下次按水浴法做一下，刚出炉迫不及待掰了一口吃，甜度OK，没加蜂蜜，我是个不喜欢吃蛋糕的，这个做法做出来很好吃，味道也很像低糖版鸡蛋糕。

2020-02-03