午餐•2020年2月3日

#午餐•2020年2月3日#
食材：五花腊肉、嫩豆腐（个人口味，什么豆腐都行）、自制辣椒酱、葱花（忘记放了）

做法：1.腊肉洗干净切薄片

2-嫩豆腐撒少许盐腌十分钟，过水焯一下（这样去豆腥味又好切，老豆腐可以省去）切片

3-摆盘～一片豆腐一片腊肉

4-蒸锅上汽后放入锅中蒸二十分钟（根据肉厚薄，我切的比较薄）

5-出锅后放自制辣椒酱增味，撒少许葱花增色

特点：荤素皆有，香、嫩、辣又不油腻，超下饭的一道口味菜

2020-02-03