晚餐•2020年2月2日

#晚餐•2020年2月2日# 蒜蓉蒸虾——热水浸泡腐竹，煮熟垫底；新鲜大虾祛除虾线，摘掉虾头；锅中热油煎虾头出虾油，再以小火炒香蒜粒、小米椒和大葱粒，自调生抽、黑米醋、糖拌和；把浓香蒜蓉铺在虾肉上，放在腐竹上，与虾头摆好盘，入开水锅中大火热蒸5分钟；最后放葱花在虾肉上，以虾头簇拥大红圣女果，另烧热油浇淋。

2020-02-02