可可蛋糕卷

美味可可蛋糕卷成功～～减了糖和低筋粉等，专门截图标记了一下用料，以供参考。按照孩子的要求，奶油不加可可粉了要白色的。下次追求更完美的话，1、蛋糕体的糖应按原方子再甜一些；2、蛋糕体有点结实，应该再松软些，不知道是应再稍减低筋粉还是应蛋白打发湿一些还是应再加些水。探索中，总得来说下次还按这个方子也很美味#晚餐•2020年2月2日# 。

2020-02-02