龙利鱼豆腐煲

新手小白，感觉还不错啊。因为吃不准放盐轻重，腌鱼的时候，就放得很少，胡椒粉也不多，不过腌了不止10分钟，最后效果还可以。待改进:鱼块应该要切得大小差不多，腌起来咸淡一致。另外放的是蘑菇，煮开了直接放进去煮的，后来想想是不是先炒一下，更能出味道。进步点：知道调味调不准就转小火，边尝边调，这次自认为汤底味道还行。

2020-02-02