梅菜扣肉

我做了这个，哈哈，失败了。总结一下，
1.这个肉好像不是很好，廋肉太多，导致比较柴，口感不好
2.买的梅菜也不太好，不清香，没给这道菜加色，过年了，很多店关门回家了
3.我可能不太喜欢油腻，这个菜我做出来太油腻，吃了一两片就怕了😂
4.黑不溜秋那个是成品图，就是把蒸扣肉的汁倒出来，然后勾了芡再淋上去的，老抽放太多了，导致整个黑黑的

2020-02-02