完美的牛奶炖蛋

看了好多牛奶炖蛋的食谱 这个食谱很简单 做完了觉得就是应该那么简单 超棒的！
成不成型关键就是牛奶别加多 没有蜂窝的关键就是没有泡泡和要盖盖子（保鲜膜等） 过不过筛都行过了更细腻（滤掉鸡蛋里打不散的 没滤就是会吃到硬硬的小颗）
其他有些食谱还要牛奶加热到比常温热一点又不能热太多不然还要放凉（？？？）3分钟的制作时间硬弄成10分钟？

2020-02-02