红豆糕

今天做了红豆糕和红豆仙豆糕，300克红豆泡了20小时，电压力锅蒸半小时后加250克纯牛奶和400克水，不然破壁机根本转不动，先锅内80克黄油、30克麦芽糖、40克炼乳熬化后，加入红豆酱小火不停翻炒至红豆酱不粘锅，捞起来放凉点模具成型，每个40克，16个✌✌👻👻😛余下的红豆馅儿做了10个小号的仙豆糕😋😋😋

2020-02-01