日式生吐司

面粉是王后柔风，水量减少20克，一打冰箱里冷藏只有9个小时，拿出来室温（十二度）一个小时，二发用放温水进烤箱发2小时，八分满加盖子，160度28分钟（三能低糖土司模），不会塌陷组织还可以，看看两天以后还软不软！

2020-02-01