2020年01月31日

超爱吃的新疆手抓饭！因为疫情严重菜场关门，没有放洋葱，不过味道还是没有太大差别~
tips：葡萄干要是一开始就放进去的话可能会煮烂，建议到后面再放；米不要泡超过3小时，否则会没有颗粒感；羊肉可以多放点，切小块，口感会比较好；最好要放洋葱，没放洋葱还是感觉少了点味道；如果米泡得比较久的话可以酌量减少水量。

2020-01-31