【1-2月北鼎烤箱食谱】焗紫薯西米

day9：紫色～焗紫薯西米。锅中倒入清水，煮沸，倒入西米，煮沸，关火焖五分钟，然后捞出浸在凉水中，白芯会变小，根据情况，重复以上步骤，直至白色完全消失。紫薯蒸熟后碾碎，加入白砂糖和西米，混合均匀，放入小盅，表面铺一层芝士碎，烤箱185度7分钟，表面上色即可。可以配合水果或者饼干碎呦！北鼎BUYDEEM 北鼎Julia 我的厨房不能没有烤箱

2020-01-31