2020年01月31日

鱼米之乡的老家湖藕遍地都是，各种吃法永远不腻。藕按口感分脆藕和湖藕，湖藕特点是个头更大，拉丝更长吃起来粉粉的，可以炒出很多浆。
    年前从老家买了十几斤湖藕，分给朋友后自己还留一半。今天把最后一点做了麻辣藕。
  材料：
1.湖藕（脆藕也行 ）
2.桂皮（少量）
3.生姜
4.大蒜
5.生抽（少量）
6.酱油
7.盐
8.白醋（15克）
9.花椒（15粒左右）
10.辣椒粉
11.白芝麻
12.小葱
13.山胡椒油（可省略）

2020-01-31