基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形

250g中筋粉，50g黄油，5g盐，混合搓匀，加入103g水成团即可，放入冰箱冷藏20分钟以上。120g黄油装入保鲜袋用擀面杖敲打成片，也放入冰箱冷藏。然后就是反复折叠。这个量可以做12个，正好一炉，家里人都说非常好吃😋

2020-01-30