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不书年 做过

纯奶手撕吐司

家里没有耐高糖酵母,特殊时期又不能出去溜达,所以作死改了配方,用了安琪普通的酵母,能成功真是吐司之神眷顾呀~如果有和我情况一样的小朋友,胆大的可以试一下呀。
190克高粉,80克全麦
20克糖,因为我的酵母不耐糖
不用炼乳,同样因为我可怜的酵母不耐糖。把炼乳的量减少,然后把克数匀到了奶油和牛奶里。减少是因为炼乳稠。
50克淡奶油,90克牛奶
害怕酵母死掉,所以用了4克
剩下的和作者都是一样的
这样都好用,说明作者的方子真的好棒好棒!

2020-01-30

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