早餐•2020年1月30日

1.糯米冷水浸泡一晚，蒸熟。
2.在厚玻璃方碗里面抹上油，防粘。把糯米倒进去。拌上盐、胡椒、黑芝麻，用捣药的木杵压烂，不用太烂，部分米粒可见，感觉有粘度即可。
3.连碗放入冰箱冷藏2小时。
4.倒出成形的糯米，用刀切片，一点都不粘刀。
5.平底锅放油，小火煎黄。我用了冰箱里剩下的一点黄油，格外香。
#早餐•2020年1月30日#

2020-01-30