午餐•2020年1月29日

#午餐•2020年1月29日#
1.煮：两面微焦 ➡️ 炖：加饭酒/葱/酱油
2.其实还是觉得切成薄薄的正梯形状比较好，确保“瘦中肥”的比例均匀；
🚫不然切大块的长条让人不得不从“瘦”吃到“肥”，最终感觉会很腻
3.煮的时候油很容易溅到皮肤上，要及时涂膏药处理，🚫不然会烫伤的地方会成黑斑。
当然不嫌麻烦的话，就戴个手套防护一下🚩

2020-01-29