2020年01月29日

白萝卜1根，胡萝卜2根,擦成丝，剁碎一点（大概2cm）撒入盐腌制十分钟左右，把腌出来的水挤掉，挤干一点，打入两个鸡蛋，一勺花椒粉，一勺五香粉，放入压碎的豆腐（没有豆腐可以把馒头弄碎末代替），分两次加入面粉，不要加水，可以加一些玉米淀粉，丸子炸完更酥脆，然后顺一个方向搅拌，上劲儿后，全程基本中小火炸至金黄色。

2020-01-29