ciabatta

Ciabatta是可以成为终身伴侣的面包
sincerely
博大精深

T55和山茶花巧妙配比提前冷浸水解
法国老面赋予面团风味和longevity
高水量需要按经验缓慢多次后加
这次加了高熔点奶酪
虽水分失手影响组织结构
但也烤出了宜人香气
咀嚼上瘾

#ciabatta#

2020-01-28