怎样和面做暄软的包子、馒头

哇哇哇，用这个方子做出来的包子，暄软到我以为自己是大厨啊啊啊啊啊啊啊啊！！！
我用的柏翠面包机，和面15分钟，发酵50分钟，再和面15分钟，然后静置20分钟左右，包好之后，在蒸锅热水二次发酵5分钟！接着蒸熟！

2020-01-27