2020年01月27日

不知道是第几次用这个方子了，新年开光厨师机，首战不顺哈哈哈。
不知道为什么面团发不起来，我妈说应该是我用的面粉太旧了。一发足足用了六七个小时，二发35℃60min，上下165℃30min，还剩15min盖锡纸。面团不好，面包口感也差了点，已经买了新的面粉，改日再战。

2020-01-27