开酥基本功之蝴蝶酥

面粉拿错了，不过还是蛮好吃的。
水用的温水，200g面粉少了，揉面的时候没加黄油和鸡蛋，感觉40g糖还是太少了，加100g感觉差不多，方子不错，下次再做

2020-01-27