2020年01月27日

新买了一个砂锅，冷冷的中午做个煲仔饭，暖笠笠。锅底抹一层油，倒入洗好的米，加入水，比平时电饭煲适量少放一点水。开火煮开水后调小火，至半熟的时候放入切好的腊肠腊肉，还可以加入鱼干.咸蛋。继续焖到全熟，有点饭焦味时，关火，倒入酱油蚝油，淋点花生油，继续盖上盖子焖十五分钟。

2020-01-27