上海春卷——黄芽菜冬笋香菇肉丝馅

过年必吃的春卷
以前都是看爸妈做的 今年第一次尝试做

肉丝150g
黄芽菜一小颗
冬笋 2小个 实在是太贵了 去皮之后只剩一点点
干香菇5个

经验：按上面的量 炒馅料的时候盐2勺糖2勺 味道就正好 这次盐放了3勺略微咸了点

浆肉丝下次用半勺黄酒 1勺糖 1勺味极鲜 半勺淀粉 试试 这次酒味有点重

再慢慢摸索~

2020-01-27