天然酵种佛卡夏Focaccia

#一人食#  #治愈系食物#  
培育了天然酵种，本来想撸个欧包的，结果面团被我捞坏了，也不知道那里出了问题，面筋支撑不起来。欧包是做不成了，丢了可惜，加了中筋粉，在冰箱里冷藏发酵一个晚上，第二天用老师的方法做了佛卡夏，意外的成功了。味道强烈，口感外脆内软，再配合软芝士好吃的停不下来

2020-01-26