新疆炒米粉

#新疆炒米粉#
米粉开水泡软，煮一会，煮到软糯就捞起来。
准备小米辣 油白菜 蘑菇和北山七号牛肉酱，说下这个牛肉酱，夹馒头超级好好次哇，牛肉颗粒很大，超级香。
牛肉用生抽 胡椒粉 盐 料酒 小米辣调制一下，腌制5分钟。
开炒！牛肉和生姜蒜大火炒，煸香把牛肉水分炒干后放入配菜，大火炒，配菜炒软，放入米粉酱，也可以直接用北山七号牛肉酱代替，就是有点浪费，哈哈。
放入米粉，一直炒到入味即可，需要尝下味道是否足，要不太淡香味发挥不出来哈哈，但是我又想吃不要太多盐的，所以注意口味呀
最后，米粉翻至入味，可以起锅啦！超级香！趁着过年不能出门饱餐一顿！我觉得比外面卖的好吃，也放心，食材超级新鲜，👍

2020-01-26