小嶋留味亲授 “生”舒芙蕾芝士蛋糕

这个春节一家三口宅在家里就是拾掇吃的。为了消灭冰箱里的奶油奶酪，再做了次小岛老师的芝士蛋糕。掌握了老师说的温控和搅拌技巧后，真的怎么做都是成功的。不缩不塌、一点点上色和裂纹，美中不足倒扣取出来时在正面留下一道痕，真的是太软嫩😂#小嶋留味# #芝士蛋糕😘# #舒芙蕾#

2020-01-25