2020年01月23日

因为懒，平时很少自己动手做饭，油炸的经验较欠。放了姜粉、五香粉、料酒、生抽、盐腌半小时，挂鸡蛋大蒜面糊前粘了玉米干淀粉。油温适中炸两遍。
总结，吃不惯五香粉味，下次还是改花椒粉；炸出来的不够酥脆，不知道是放鸡蛋的原因还是油炸时间过短。

2020-01-23