进阶版法式黑森林蛋糕 & 巧克力插件

没有大理石就偷懒没有做调温巧克力装饰，也偷懒没有做巧克力碎屑，慕斯圈和慕斯围边不够高所以最上面的那层香缇奶油+酒渍樱桃是脱了慕斯圈以后抹的。最大的问题是那个库利，我用的覆盆子果茸和水怡，成品状态有点稀，不知道是我冷冻时间不够（确实没冷冻多久）还是煮果酱的过程中操作有问题？用的krisch樱桃酒，很高级的口味，酒渍樱桃买的百利的，下次想试试老师说的DGF的酒渍樱桃，蛋糕整体浓浓的樱桃白兰地和巧克力香味，非常有风味的一款蛋糕，个人很喜欢。小纯洁老师的课非常棒！

2020-01-22