2020年01月22日

看到了非常好的海绵蛋糕方子，害怕再出现之前遇到的菜谱找不到事件记录一下。黄油融化混合可可粉拌匀，牛奶和蜂蜜混合加热后加入黄油拌匀。蛋白三次加入砂糖高速打发至小尖角。第三次换低速整理气泡，然后加入蛋黄打蛋器打匀后低速整理二分钟筛入低粉拌匀再加三分之一进黄油混合液翻拌20下匀后倒入蛋白，最后150度40分钟出炉。

2020-01-22