致味覺敏感者

爲年夜飯設計冷盤。年夜飯的主菜大多較厚重，所以冷盤就要承擔清爽角色。而又因大年夜需時準備主菜，對我來說理想的冷盤要夠簡單、快手。

這款芥蘭頭蘋果薄荷沙拉的核心食材只有芥蘭頭和蘋果， 食材簡單，操作亦簡單，不要10分鐘即可完成，但味道的張力又足夠強。它一定可以爲你的年夜飯餐桌帶來清爽和生機，猶如春天的第一抹綠。這款沙拉的具體做法可以在食物•對話看到：http://dwz.date/gQV

關於年夜飯，我們已經發佈了15個值得嘗試的年夜飯熱菜（http://dwz.date/hmA）和10道新穎別緻的年夜飯冷盤（http://dwz.date/hRM），很快會發佈年夜飯系列的最後一期——給素食者的年夜飯餐單：21個讓蔬菜更出彩的食譜。

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2020-01-21