自制雪花酥小奇福饼干

1.我用的是美玫牌的低筋粉，15克的牛奶面团干，我加到了25克，糖只用了20克，感觉还是偏甜了。
2.用的是泡打粉和小苏打
3.成品表面很干，没有像奇福饼干那样油光发亮，是不是还要另外刷油？
4.比奇福饼干酥松，有可能是加了蛋黄的原因，像做曲奇如果只用蛋黄做，会酥得掉渣，或者是泡打粉和小苏打的效果不好？
5.第一次做，没做出奇福饼干的口感。

2020-01-19