早餐•2020年1月19日

/𝑱𝒂𝒏./19
咕咕霍夫戚风蛋糕
金枪鱼沙拉
🍑 ʜᴀ͟ᴘ͟ᴘ͟ʏ ᴇᴠᴇʀʏᴅᴀʏ̆̈ ♥

早餐越来越简单了[哈哈]
想吃蛋糕的胃容不得马虎[嘻嘻]分分钟烤了四个小蛋糕，满足！#早餐•2020年1月19日#

食材：（4个4寸咕咕霍夫的量）
鸡蛋：4个，牛奶：40g，玉米油：40g，低筋面粉：80g，糖：40g

步骤：
1、牛奶➕玉米油搅打至乳化
2、加入低筋面粉拌匀
3、4个鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄加入面糊盆中，Z字型拌匀（蛋黄糊完成，备用）
4、蛋白中分三个加入糖，打至提起打蛋头有小尖角
5、分三次将蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
6、倒入模具中，烤箱上下火130度烤35分钟

2020-01-19