2020年01月17日

嘿嘿，说白了，就是月饼皮。

花生油，白砂糖，一个蛋黄，玉米淀粉加普通面粉

做这个没有定量，完全凭视觉决定，按顺序加入，切拌成团

保鲜膜包裹，切面刀定型长方条，放到数九寒天的窗外冻一小时

拿回来，直接用刀切，之前也用50克、75克月饼模具压过

烤箱预热上下火170度，中层，大约25分钟，看颜色关火

装在盒子里，也可以是袋子里密封，放两天，不放也很酥，放了，回油之后就会更酥

由于最近身体出了问题，随便吃，不长肉，于是兴致勃勃(σ′▽‵)′▽‵)σ，什么都尝尝，打小喜欢吃月饼皮，不喜欢月饼馅
╮（﹀＿﹀）╭

学烘焙之余，不时做点月饼皮饼干吃吃(=^^=)＼(^▽^)／，遂了儿时的心愿

2020-01-17