2020年01月17日

1. 鲜虾去壳去虾线，切小块，加少量料酒，酱油，淀粉搅拌腌制备用
2. 蒜苔切小块，洗干净
3. 起油锅，加少量油，下虾仁，变色后出锅
4. 加油，姜蒜，下蒜苔，加适当盐，边炒边不时加少量水（加水是为了不让蒜苔太干，少量可以是蒜苔快熟），快熟时，加入虾仁，加入鸡精等，出锅，这样的虾仁非常鲜嫩好吃哦

2020-01-17