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山有叶兮 做过

火腿洋葱蜂蜜咸吐司

呜呜呜呜呜 发酵好失败 只做出了发糕
请问厨师机一般怎么揉面和揉多久才能揉出手套膜啊?我昨晚用厨师机低档搅匀 三档(中速)揉了大概有四十分钟吧 都没揉出来 而且 加入洋葱培根搅打之后面团又变粘了哭哭 但是!!方子超好!!就算是发糕也好吃!!!真的!可我还是好想做个成功的吐司啊啊🍞
请求作者大大和各位前辈们方便的话能不能解答或者指点我一下😭感谢!

2020-01-17

下厨房用户_8cs2d

一档二档揉5分钟后,3档4档揉7分钟,最后最高档揉5分钟。
要舍得用最高档。
单靠低档出不了膜

2020-03-29