浸泡后

300g高粉 0.75水 0.02盐 1.5g酵母
250度20分钟（好像有点短）
225度18分钟

一发应该有问题 面筋不牢固 二发完转移出来就滩开来了 大气泡疯狂往上窜 最后烤出来上层气泡很大很空
吃是真好吃 丑是真丑……

2020-01-17