2020年01月17日

新鲜牛肉粒，蘑菇，姜片，蒜粒，料酒，豆瓣酱，花椒粒，十三香，老抽，鸡精，葱花，盐
牛肉粒加料酒汆至变色撇去血沫捞出，锅中热油放入牛肉粒，豆瓣酱，姜片，蒜粒，老抽，十三香，花椒粒，炒数分中倒入电饭锅中加水闷一个小时，抬起内胆跳至保温键，加入蘑菇块，冷饭，盖上锅盖闷至水干，闷熟后加入葱花，搅拌均匀即可享用。

2020-01-17