伦教糕（白糖糕）

#晚餐•2020年1月14日#
新鲜走地鸡一只、净重三斤半。洗净滴干水备用
腌料：盐、生抽、糖、鸡粉、蚝油拌匀抹在鸡肚内和鸡身上，按摩五分钟，腌制一小时让鸡入味！
电饭煲里放生姜片和二片柠檬抹点油在锅底，以防粘锅，把鸡放进锅里盖上锅盖按煮饭键。进入保温状态就可以拿出来冷却准备撕块或斩件。我今天的鸡有点大，所以让它在锅里保温了二十分钟，怕沒熟透。二斤左右的可以马上拿出来。
我怕斩的到处都是油，就带上一次性手套撕的手撕鸡！然后把锅里的汤汁倒在鸡肉上，美味可口！加了二片柠檬有点酸酸的，不会腻！个人喜好，不喜欢吃酸的不要放，柠檬一定记得拔了皮，不然有点苦！
中午和女儿在家一人吃了一个鸡腿和鸡翅、晚上儿子打球回来全干掉了，老公没得吃了！哈哈哈😄

2020-01-14